Aide cuisine de collectivité (H/F)France Travail

*** Prise de poste souhaitée mai 2026 - CDD de 6 mois renouvelable par période de 6 mois
Poste basé sur Viviers
Missions principales
- Réaliser les opérations d'assemblage, de composition et de distribution des repas.
- Assurer la remise en température des plats.
- Préparer les entrées froides, desserts et textures modifiées (mixés chauds et froids).
- Conditionner, filmer et étiqueter les plats.
- Participer à la plonge.
- Transporter les plats vers les sites secondaires.
- Livrer et récupérer les chariots repas selon l'organisation en place.
- Contrôler la qualité des produits et des prestations.
Entretien & Hygiène
- Contrôler et assurer la propreté des locaux et équipements.
- Respecter les protocoles d'hygiène et de sécurité.
- Participer au bionettoyage des espaces de travail.
Gestion & Approvisionnement
- Réceptionner et contrôler les marchandises.
- Déconditionner les matières premières.
- Ranger et stocker les produits.
- Participer, en renfort du responsable de cuisine, à la gestion des stocks.
Conditions de travail
- Travail du lundi au dimanche selon planning (1 WE sur 3)
- Horaires variables en semaine : 6h30-14h00 / 7h30-15h00 / 10h18-17h48 / 12h30-20h00 / 16h35-20h45.
- Week-end : 10h45-13h45 et 16h15-20h45.
Modalités
- Recrutement par voie contractuelle
- Salaire en fonction de l'ancienneté reprise à hauteur de 75% sur un emploi similaire et des grilles indiciaires de la fonction publique hospitalière
*** Merci de faire parvenir votre candidature par mail au plus tard le vendredi 20 mars 2026

Restauration