Assistant / Assistante manager en restauration (H/F)France Travail
Lyon (69)Alternance / Apprentissage
Il y a 3 joursSoyez parmi les premiers à postuler
Critères de l'offre
Métiers :
- Assistant manager en restauration (H/F)
Expérience min :
- débutant à 2 ans
Diplômes :
- CAP / CFPA
- + 2 diplômes
Lieux :
- Lyon (69)
Conditions :
- Alternance / Apprentissage
- Temps Plein
L'entreprise : France Travail
Depuis 8 ans à Lyon, nous préparons des bowls et des salades à partir de produits frais, de saison, travaillés sur place chaque matin.
Mais SIOOU, ce n'est pas seulement ce qu'il y a dans l'assiette. C'est aussi une équipe où l'on travaille sérieusement sans se prendre trop au sérieux.
Nous attachons beaucoup d'importance à la bonne humeur, à l'entraide et à la fiabilité de chacun.
Mais SIOOU, ce n'est pas seulement ce qu'il y a dans l'assiette. C'est aussi une équipe où l'on travaille sérieusement sans se prendre trop au sérieux.
Nous attachons beaucoup d'importance à la bonne humeur, à l'entraide et à la fiabilité de chacun.
Description du poste
Qui sommes-nous ? LSG Académie et SIOOU Lyon s'associent pour t'offrir une formation certifiante en alternance.
- 1 jour/semaine en formation à distance
- 4 jours/semaine en entreprise chez SIOOU
À la clé : un titre professionnel niveau 4 (Bac) ou niveau 5 (Bac+2), une vraie expérience et une équipe bienveillante pour t'accompagner.
Chez LSG Académie, nous ne sommes pas une école, et c'est ce qui fait notre force.
Notre mission : te permettre d'apprendre autrement, en alternance, directement sur le terrain, tout en préparant un diplôme reconnu par l'État.
Parce qu'apprendre en entreprise, c'est aussi apprendre pour de vrai.
SIOOU,
Aujourd'hui, notre équipe s'agrandit et nous cherchons une personne de confiance souhaitant rejoindre cette belle aventure !
Ce que nous proposons
- Contrat d'apprentissage, horaires fixes en journée (pas de soir ni week-end)
- Rémunération attractive + avantages sociaux
- Formation diplômante certifiante.
Tes missions
- Anticiper les besoins du service et assurer une mise en place fluide
- Préparer les ingrédients frais (découpe, épluchage, marinades, cuissons)
- Garantir la qualité et la régularité des préparations
- Respecter les fiches techniques et les recettes
- Appliquer strictement les normes d'hygiène HACCP
- Participer à la gestion des stocks et à la réception des marchandises Veiller à l'organisation et à la propreté de la chambre froide
- Maintenir une cuisine propre et bien organisée
- Assurer une bonne communication entre la cuisine et l'espace de production
Profil recherché
- Première expérience en cuisine/restauration (CAP apprécié)
- Organisé(e), soigneux(se), esprit d'équipe
- Sensible à la qualité et aux règles d'hygiène
Rejoins nous !
- 1 jour/semaine en formation à distance
- 4 jours/semaine en entreprise chez SIOOU
À la clé : un titre professionnel niveau 4 (Bac) ou niveau 5 (Bac+2), une vraie expérience et une équipe bienveillante pour t'accompagner.
Chez LSG Académie, nous ne sommes pas une école, et c'est ce qui fait notre force.
Notre mission : te permettre d'apprendre autrement, en alternance, directement sur le terrain, tout en préparant un diplôme reconnu par l'État.
Parce qu'apprendre en entreprise, c'est aussi apprendre pour de vrai.
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Aujourd'hui, notre équipe s'agrandit et nous cherchons une personne de confiance souhaitant rejoindre cette belle aventure !
Ce que nous proposons
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- Rémunération attractive + avantages sociaux
- Formation diplômante certifiante.
Tes missions
- Anticiper les besoins du service et assurer une mise en place fluide
- Préparer les ingrédients frais (découpe, épluchage, marinades, cuissons)
- Garantir la qualité et la régularité des préparations
- Respecter les fiches techniques et les recettes
- Appliquer strictement les normes d'hygiène HACCP
- Participer à la gestion des stocks et à la réception des marchandises Veiller à l'organisation et à la propreté de la chambre froide
- Maintenir une cuisine propre et bien organisée
- Assurer une bonne communication entre la cuisine et l'espace de production
Profil recherché
- Première expérience en cuisine/restauration (CAP apprécié)
- Organisé(e), soigneux(se), esprit d'équipe
- Sensible à la qualité et aux règles d'hygiène
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Salaire et avantages
Mensuel de 1801.8 Euros sur 12.0 mois
Référence : 201RRWY