Boulanger / Boulangère (H/F)France Travail
Villeurbanne (69)CDI
Il y a 22 jours
Critères de l'offre
Métiers :
- Boulanger (H/F)
Expérience min :
- 1 à 20 ans
Diplômes :
- BEP
- + 1 diplôme
Compétences :
- boulangerie
Lieux :
- Villeurbanne (69)
Conditions :
- CDI
- Salaire non précisé
- Temps Plein
- Aucun déplacement à prévoir
Description du poste
La Maison Tradition recrute un(e) Boulanger(ère) - Poste à pourvoir immédiatement
Vos missions
Réaliser la fabrication des différents pains, pains spéciaux, baguettes et produits de boulangerie dans le respect des recettes et des méthodes de fabrication.
Assurer le pétrissage, le façonnage, la fermentation et la cuisson des produits.
Garantir une production quotidienne de qualité répondant aux attentes de la clientèle.
Participer à la gestion des stocks de matières premières, aux commandes et à la bonne rotation des produits.
Veiller au respect des règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et des procédures HACCP.
Contribuer à l'entretien du matériel et à la propreté du laboratoire.
Compétences et profil recherché
Titulaire d'un CAP/BEP Boulangerie ou d'une formation équivalente.
Une expérience significative en boulangerie est exigée.
Maîtrise des techniques de fabrication artisanale et des processus de panification.
Rigueur, autonomie et sens de l'organisation.
Esprit d'équipe et goût du travail bien fait.
Sens du service et attachement à la qualité des produits proposés aux clients.
Pourquoi nous rejoindre ?
Intégrer La Maison Tradition, c'est rejoindre une entreprise attachée au savoir-faire artisanal, à la qualité de ses produits et à la satisfaction de sa clientèle. Vous évoluerez au sein d'une équipe passionnée dans un environnement de travail convivial et dynamique.
Vos missions
Réaliser la fabrication des différents pains, pains spéciaux, baguettes et produits de boulangerie dans le respect des recettes et des méthodes de fabrication.
Assurer le pétrissage, le façonnage, la fermentation et la cuisson des produits.
Garantir une production quotidienne de qualité répondant aux attentes de la clientèle.
Participer à la gestion des stocks de matières premières, aux commandes et à la bonne rotation des produits.
Veiller au respect des règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et des procédures HACCP.
Contribuer à l'entretien du matériel et à la propreté du laboratoire.
Compétences et profil recherché
Titulaire d'un CAP/BEP Boulangerie ou d'une formation équivalente.
Une expérience significative en boulangerie est exigée.
Maîtrise des techniques de fabrication artisanale et des processus de panification.
Rigueur, autonomie et sens de l'organisation.
Esprit d'équipe et goût du travail bien fait.
Sens du service et attachement à la qualité des produits proposés aux clients.
Pourquoi nous rejoindre ?
Intégrer La Maison Tradition, c'est rejoindre une entreprise attachée au savoir-faire artisanal, à la qualité de ses produits et à la satisfaction de sa clientèle. Vous évoluerez au sein d'une équipe passionnée dans un environnement de travail convivial et dynamique.
Salaire et avantages
Mensuel de 2300.0 Euros à 2500.0 Euros sur 12 mois
Référence : 209FKNP