Category Manager achats BOF/Surgelés F/HAPEC

• Réaliser une veille « marché » et repérer les tendances
• Analyser la catégorie et exploiter les données internes et externes : pilotage des KPI, analyse et reporting sur la performance catégorielle, communication sur les résultats, plan d'actions
• Evaluer les fournisseurs de la catégorie
• Identifier les besoins clients, en lien avec le marketing, l'offre alimentaire, les grands comptes et le /les fournisseur(s) et animer des réunions transverses
• Animer les comités de pilotage en interne et auprès des fournisseurs
• Négocier les prix et conditions commerciales avec les distributeurs
• Définir une stratégie achats pour sa catégorie et conduire des appels d'offres
• Piloter des projets sur sa catégorie

Vous avez une expérience confirmée acquise dans les achats au sein du secteur alimentaire (fabricants, grande distribution, restauration, etc.).

Vous êtes reconnu(e) pour vos capacités d'organisation, de rigueur et d'analyse. Vous disposez en outre de qualités relationnelles vous permettant d'être à l'aise avec vos interlocuteurs internes et externes et d'influencer les discussions.

Depuis près de 30 ans, le Groupe Restalliance imagine et conçoit, exclusivement pour les établissements de santé, des solutions personnalisées de restauration, de services hôteliers, de bionettoyage et de formations professionnelles.