Alternant Chargé de qualité F/HDirect Emploi

CONTRIBUER À L'ÉLABORATION DE LA DOCUMENTATION QUALITÉ • Produire la documentation générale Qualité : FT, Fiches recette 2G/5G• Participer à l'évolution de la documentation cadre en matière de Qualité (PMS, PND, etc.
) ASSURER LE SUIVI DU PLAN DE CONTRÔLE • Suivi du plan de contrôle externalisé en lien avec DQSA et le laboratoire• Mise en oeuvre du plan contrôle internalisé : participer à la définition d'une politique de contrôle qualité produits interne (échantillothèque, fréquences decontrôles) et réaliser les analyses de stabilité et en faire le suivi ASSURER LE SUIVI DU RESPECT DE LA TRAÇABILITÉ • Suivi et contrôle des documents d'enregistrement.
Mesures correctives et sensibilisation• Suivi de la traçabilité : tenir à jour les registres de lots, màj DLC/DDM, étiquetage, participer aux inventaires• Suivi des non conformités et des réclamations clients et fournisseurs en lien avec la DQSA et le commerce (saisies Dolibarr, plans d'actions correctifs,procédures retrait/rappel)• Mise en place et suivi d'un dossier Qualité-FRN ANIMER L'HYGIÈNE AU QUOTIDIEN AUPRÈS DES ÉQUIPES ET RÉPONDRE AUX ATTENTES DU GROUPE ELIOR ET DE LA DDPP • Animer l'hygiène au quotidien auprès des équipes• Suivi des plans d'actions DQSA (DDPP, etc.
) en lien avec Audrey et Khadi• Formation et sensibilisation du personnelSUIVI DES CERTIFICATIONS ET INTERVENTIONS EXTÉRIEURES• Suivi de la certification AB : produire la documentation (certificats, FT, fiches recette), suivre la bonne mise en oeuvre des procédures afférentes, participeraux audits• Suivi du plan de sanitation