Chef de Culture (H/F)Vitijob

Domaine familial et historique, le Château du Moulin-à-Vent est un acteur de référence de la région Beaujolais, avec 35 hectares de Moulin-à-Vent en propriété, cultivés en Agriculture Biologique.
Egalement implantés en Mâconnais, nous exploitons 17 hectares sur les AOC Pouilly-Fuissé et Saint-Véran.

Fort d'une vingtaine de collaborateurs, nous sommes engagés dans une approche qualitative sans concession, tant à la vigne qu'au chai. Nous évoluons au sein d'une équipe jeune, impliquée et ambitieuse.

Le Château du Moulin-à-Vent, domaine de référence de l'appellation éponyme en Beaujolais, certifié Agriculture Biologique, recherche son Chef de Culture (H/F) pour piloter l'ensemble du vignoble aux côtés du Directeur Technique.Vos missionsEn tant que bras droit du Directeur Technique, vous êtes l'acteur principal sur les plans opérationnels et stratégiques de la conduite du vignoble sur nos 60 hectares :• Pilotage et conduite de la campagne viticole : en contact direct avec le directeur technique, vous élaborez ensemble la stratégie de conduite du vignoble en Agriculture Biologique, vous la mettez en œuvre vous-même et en assurez le suivi auprès des équipes (traitements, participation au travail du sol en collaboration avec les tractoristes)• Management terrain de l'équipe vignoble : vous encadrez les permanents et saisonniers en travaillant avec eux au quotidien ; vous menez, formez et faites monter l'équipe en compétences• Coordination et conduite des vendanges : vous planifiez la récolte, et votre présence auprès des équipes garantit le bon déroulement de cette période clé ; vous assurez l'interface avec le chai• Travaux d'hiver : vous menez avec les équipes l'ensemble des travaux concernés (taille selon le respect des flux de sève, plantations, sélections massales, etc.)• Contribution technique : vous participez aux réflexions sur l'évolution du vignoble et l'adaptation aux changements climatiques ; vous testez et améliorez les pratiques sur le terrainNous offrons :• Un domaine d'excellence : trois fois nominé parmi les 100 meilleurs domaines au monde par Wine & Spirits• Une approche qualitative sans concession : sélections massales, micro-cuvées parcellaires, vinifications de précision• Un vrai projet de carrière : accompagnement personnalisé, montée en compétences, perspectives d'évolution• Une équipe jeune et ambitieuse : une vingtaine de collaborateurs partageant la même passion et la même exigence• Un cadre de vie : au cœur du Beaujolais, avec possibilité de logement temporaire pour faciliter votre installationQuelques mots sur le domaine :Nominé trois fois, en 2017, 2020 puis 2021 parmi les 100 meilleurs domaines dans le monde par le journal américain Wine & Spirits, le Château du Moulin-à-Vent est l'un des domaines de référence de la région Beaujolais et Mâconnaise.Localisé au cœur du Beaujolais, le domaine, fort d'une vingtaine de collaborateurs, exploite 60 hectares sur les appellations Moulin-à-Vent et Pouilly-Fuissé. Engagé dans une approche qualitative sans concession, tant à la vigne qu'au chai, le Château est certifié Agriculture Biologique. Nous cultivons une ambiance conviviale et familiale au sein d'une équipe jeune, dynamique et impliquée.

• Fiabilité et engagement : vous êtes quelqu'un sur qui l'on peut compter, qui tient ses engagements et qui s'investit pleinement dans ce qu'il entreprend• Vision long terme : vous cherchez à vous ancrer durablement dans un projet, à voir les fruits de votre travail sur plusieurs millésimes• Autonomie et responsabilité : vous êtes capable de prendre des décisions, de porter vos choix et d'assumer vos responsabilités• Curiosité et humilité : vous avez envie d'apprendre, de progresser et de remettre en question vos pratiques• Leadership naturel : vous savez fédérer une équipe, transmettre votre passion et donner envie de bien faireFormation technique supérieure appréciée (BTS Viti-Oeno, DNO, Ingénieur Agro) et expérience significative en viticulture. La maîtrise de l'Agriculture Biologique est un plus.