Chef de partie (H/F/D)Direct Emploi

ous avons une opportunité idéale pour vous en tant que Chef de Partie (H/F/D) à Valmorel.Description du poste En tant que Chef de Partie, vous serez un acteur clé dans la gestion quotidienne de la cuisine. Sous la responsabilité du Chef de Cuisine, vous aurez pour missions :Participer à l'élaboration des menus en collaboration avec le Chef de Cuisine.Préparer et cuisiner des plats selon les recettes établies en garantissant la qualité et la présentation.Superviser et coordonner le travail de votre équipe au sein de votre partie.Veiller au respect des normes d'hygiène et des procédures de sécurité alimentaire.Contribuer à l'optimisation des stocks et passer les commandes de produits si nécessaire.Entraîner les nouveaux membres de votre équipe et veiller à leur intégration.