CHEF DE PARTIE TOURNANT H/FAmbassade Cabinet Conseil

Poste disponible sur la région auvergne Rhone Alpes

Situé en Savoie, près de Courchevel, cet Hôtel Restaurant***** de luxe est reconnu dans la station propose des prestations de grande qualité et personnalisées.
Concernant la restauration :

• Le midi, ils travaillent une cuisine bistronomique raffinée
• Le soir ils proposent une cuisine gastronomique

Les produits travaillés sont frais et de saison. Ils favorisent également les producteurs locaux.
L'ambiance est propice au travail et la direction fait tout pour que les salariés se sentent au mieux et puissent s'épanouir durant la saison.

• Brigade de 26 personnes en cuisine
• Service du midi : 40 couverts en moyenne
• Service du soir : 70 couverts en moyenne
  

CHEF DE PARTIE TOURNANT H/F
En qualité de chef de partie, vous avez déjà de l'expérience sur le poste et savez travailler en autonomie.
Vous avez la maitrise des postes viandes et poissons. Vous serez amenés à tourner durant la saison.
Vous êtes polyvalent, professionnel et à l'écoute de vos collaborateurs.
Vous avez évolué dans de belles maisons gastronomiques ou hôtels de luxe. Vous êtes organisé, rigoureux et propre sur votre poste de travail.
CONDITIONS

• Salaire : 2150€ + primes de fin de saison
• 43h/semaine
• 2 jours de repos consécutifs par semaine
• Poste nourri, logé et blanchi
• Horaires en coupures et continues
• Poste à pourvoir pour la Saison d'hiver, entre le 5-10 décembre jusqu'au 8 avril 2027