Chef(fe) de Partie (H/F)France Travail

Présentation de l'établissement
Chez Marcet, restaurant labellisé Maître Restaurateur situé à Seyssins, poursuit son développement et renforce sa brigade. Nous proposons une cuisine 100% maison, élaborée à partir de produits frais, locaux et de saison, dans le respect du savoir-faire culinaire français.
Votre mission
En collaboration directe avec le/la Chef(fe) de cuisine, vous serez responsable d'un poste (chaud, froid, etc.) et aurez pour principales missions :
Assurer la préparation, la mise en place et la réalisation des plats selon les fiches techniques et nos standards de qualité
Veiller au respect strict des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
Gérer les stocks de votre poste et participer aux commandes
Encadrer un(e) commis ou un(e) apprenti(e) selon l'organisation de la brigade
Profil recherché
Diplôme en cuisine requis (CAP, Bac Pro ou BTS)
Expérience significative en restauration (minimum 2 ans sur un poste similaire)
Maîtrise des techniques culinaires : cuissons, sauces, dressage
Organisation, autonomie, rigueur et esprit d'équipe
Sensibilité aux produits frais, locaux et de saison
Ce que nous offrons
Un environnement professionnel exigeant et valorisant
Une cuisine authentique et créative
Des horaires maîtrisés : 2 jours de repos consécutifs + 1/2 journée
Une rémunération attractive selon profil et expérience
Type de contrat
CDI - Temps plein
Poste en présentiel à Seyssins
Candidature
Envoyez votre CV dès maintenant à : ***
Rémunération : 2 300,00€ à 2 700,00€ par mois

Mensuel de 2300.0 Euros à 2700.0 Euros sur 12.0 mois
Restauration
Complémentaire santé