ADJOINT(E) DE RAYON BOULANGERIE / VIENNOISERIE / PÂTISSERIE - H/FDirect Emploi

Dans le cadre de la réouverture prochaine de notre rayon Boulangerie / Viennoiserie / Pâtisserie, entièrement rénové pour offrir une expérience client optimale, nous recherchons un(e) Adjoint(e) Boulangerie / Viennoiserie / Pâtisserie.
Les rayons ont été modernisés et repensés afin d'offrir une expérience client optimale, avec de nouveaux équipements et un espace de vente valorisant les produits. La réouverture du rayon BOULANGERIE / VIENNOISERIE / PÂTISSERIE est prévue dans quelques semaines, offrant une belle opportunité de participer à la relance commerciale et à la mise en place d'un rayon dynamique et attractif.
Vous travaillerez en collaboration avec le Responsable du rayon et participerez à l'ensemble des activités liées à la production, à la gestion et à l'animation du rayon. Vous contribuez à garantir la qualité des produits et à offrir un service irréprochable aux clients.
Vos principales missions sont les suivantes :
Production et qualité
- Participer à la fabrication et à la préparation des produits de boulangerie, viennoiserie et pâtisserie.
- Veiller à la qualité, la fraîcheur et la présentation des produits.
- Respecter les règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et de traçabilité (HACCP).
Gestion du rayon
- Assister le Responsable dans la gestion des stocks et des commandes de matières premières.
- Participer à la mise en place et à l'implantation des produits dans le rayon.
- Contrôler les produits pour limiter la démarque et assurer une rotation optimale.
Relation client et vente
- Accueillir et conseiller les clients avec professionnalisme
- Participer à la valorisation des produits et à l'animation du rayon.
Support au management