CHEF DE SECTEUR BOULANGERIE PATISSERIE FORMAT HYPERMARCHE F/HAPEC

Notre client, grande enseigne de la distribution, possédant trois formats (supermarchés, -hypermarchés et discount alimentaire) avec une volonté de proximité connaît une forte -croissance.

-Dans le cadre du renforcement de ses équipes, elle recrute pour l'un de ses hypermarchés de 6500 M2 un -Responsable Boulangerie

. Dans le respect des politiques de l'Enseigne et en -appliquant la législation sociale en vigueur, votre expérience et vos compétences se traduisent -par un développement continu de votre chiffre d'affaire, la gestion de vos marges, stocks, frais de -personnel, de façon à maintenir le résultat de votre secteur à un haut niveau.

-Vous animez et organisez la vie commerciale de votre rayon, veillez à la qualité des produits mis en -rayons en respectant les normes d'hygiène, de sécurité et conditions de travail.

Force de -proposition vous assurez les résultats de votre rayon.

Vos qualités humaines et votre exemplarité -font de vous un professionnel de terrain dynamique, doté d'un important leadership, vous -planifiez le travail d'équipe composée de 10 personnes en contribuant à l'amélioration des performances de vos -collaborateurs et les accompagnez vers le changement dans un climat social serein.

Véritable -commerçant, vous visez le développement de la satisfaction des clients afin de les fidéliser.

-Vous avez une première expérience significative dans ce -même type de poste. Votre implication, votre goût du challenge, votre professionnalisme vous -conduirons vers une évolution de carrière compte tenu de l'accroissement du groupe.

-Nombreux avantage : mutuelle, primes, participation, 13ème et 14eme mois

-Manager de Secteur Boulangerie / Pâtisserie H/F - CDI

Nous recrutons pour un hypermarché dynamique de 8 000 m² un(e) Manager de Secteur Boulangerie / Pâtisserie.

Rattaché(e) à la direction du magasin, vous êtes responsable de la performance commerciale et opérationnelle des rayons boulangerie et pâtisserie, aussi bien en libre-service qu'en vente assistée.

Vos missions

• Organiser et superviser l'activité quotidienne du secteur dans le respect des normes d'hygiène, de qualité et de traçabilité ;
• Participer à la cuisson des pains et viennoiseries précuits ;
• Assurer la préparation des produits de pâtisserie (décongélation, finitions, mise en valeur des produits, etc.) ;
• Réaliser les produits de snacking : sandwichs, salades et autres préparations ;
• Veiller à l'emballage, à la mise en rayon et à la présentation attractive des produits ;
• Gérer les approvisionnements et adapter l'assortiment selon les saisons et les besoins de la clientèle ;
• Piloter le chiffre d'affaires, les marges et les opérations promotionnelles ;
• Encadrer, animer et accompagner votre équipe au quotidien ;
• Élaborer les plannings et assurer certaines permanences.

Profil recherché

Véritable homme/femme de terrain, vous justifiez d'une expérience réussie de 3 ans minimum sur un poste similaire, idéalement en grande distribution alimentaire, point chaud ou commerce traditionnel.

Vous êtes reconnu(e) pour votre sens du commerce, votre organisation, votre capacité à manager une équipe et votre implication opérationnelle.

Conditions

• CDI à temps plein
• Poste à pourvoir immédiatement
• 13ᵉ mois
• Prime + intéressement

Notre client, grande enseigne de la distribution, possédant trois formats (supermarchés, -hypermarchés et discount alimentaire) avec une volonté de proximité connaît une forte -croissance.

-Dans le cadre du renforcement de ses équipes, elle recrute pour l'un de ses hypermarchés de 6500 M2 un -Responsable Boulangerie

. Dans le respect des politiques de l'Enseigne et en -appliquant la législation sociale en vigueur, votre expérience et vos compétences se traduisent -par un développement continu de votre chiffre d'affaire, la gestion de vos marges, stocks, frais de -personnel, de façon à maintenir le résultat de votre secteur à un haut niveau.

-Vous animez et organisez la vie commerciale de votre rayon, veillez à la qualité des produits mis en -rayons en respectant les normes d'hygiène, de sécurité et conditions de travail.

Force de -proposition vous assurez les résultats de votre rayon.

Vos qualités humaines et votre exemplarité -font de vous un professionnel de terrain dynamique, doté d'un important leadership, vous -planifiez le travail d'équipe composée de 10 personnes en contribuant à l'amélioration des performances de vos -collaborateurs et les accompagnez vers le changement dans un climat social serein.

Véritable -commerçant, vous visez le développement de la satisfaction des clients afin de les fidéliser.

-Vous avez une première expérience significative dans ce -même type de poste. Votre implication, votre goût du challenge, votre professionnalisme vous -conduirons vers une évolution de carrière compte tenu de l'accroissement du groupe.

-Nombreux avantage : mutuelle, primes, participation, 13ème et 14eme mois