RESPONSABLE CREMERIE/SURGELES - H/FLECLERC

Vous serez en premier lieu un animateur d'équipe bienveillant : Faire grandir vos collaborateurs, organiser le travail équitablement et veiller à la satisfaction client.
Vous négociez également les achats avec les fournisseurs et veillez à mettre une politique prix en corrélation avec nos valeurs, tout en garantissant votre CA et vos marges.
Vous êtes autonome sur les implantations produits qui devront à la fois répondre à des critères esthétiques mais également au bon sens de l'acte d'achats Clients.
En bref, vous êtes le chef d'orchestre de votre secteur d'activité.

Nous recherchons un Responsable Crèmerie Coupe et Libre-Service pour rejoindre notre équipe. Le candidat idéal aura une expérience significative dans le domaine de la Grande distribution avec une appétence pour les produits Fromagers.
Vous aurez pour mission :
· Gérer et animer le rayon crèmerie coupe, libre-service & Surgelés (11 collaborateurs)
· Vérifier, confirmer les commandes et recevoir les fournisseurs
· Superviser la réception, le contrôle et le stockage des marchandises.
· Veiller à la mise en place et au réapprovisionnement des produits dans les rayons.
· Garantir le respect des normes d'hygiène, de traçabilité et de sécurité alimentaire.
· Former, encadrer, donner le rythme et motiver l'équipe
· Participer à la mise en place des promotions et des opérations commerciales.
· Analyser les performances du rayon et proposer des actions correctives si nécessaire