Chef gérant (H/F)Adecco
Critères de l'offre
Métiers :
- Chef gérant (H/F)
- + 1 métier
Expérience min :
- 3 à 20 ans
Diplômes :
- BEP
- + 3 diplômes
Compétences :
- Haccp
Lieux :
- Saint-Martin-d'Hères (38)
Conditions :
- Intérim
- À partir de 2 500 € par mois
- Temps Plein
L'entreprise : Adecco
Premier réseau d'agences d'emploi en France, Adecco a développé un savoir-faire unique de proximité et met toutes ses compétences à votre service.
Nos équipes sont présentes sur tout le territoire, avec plus de 25 agences d'emploi sur l'Ain et les Pays de Savoie. Quel que soit le contrat que vous cherchez : CDI, CDD, Intérim, CDI Intérimaire, CDI Apprenant ou alternance, nos experts travaillent chaque jour, pour vous guider vers ce qui vous correspond. Dès maintenant, devenez acteur de votre vie !
Description du poste
Votre mission
Adecco recherche pour son client un profil : CHEF GERANT EN RESTAURATION COLLECTIVE (H/F)
En tant que Chef Gérant(e), vous êtes responsable de la gestion globale du site :
Production culinaire
- Élaborer les menus en respectant les normes nutritionnelles et les attentes clients
- Superviser la préparation des repas (chaud/froid)
- Garantir la qualité gustative et visuelle des plats
Management d'équipe
- Encadrer, former et animer l'équipe de cuisine
- Organiser les plannings et gérer les absences
- Veiller à un bon climat social
Gestion et pilotage
- Gérer les approvisionnements et les stocks
- Suivre et maîtriser les coûts (matières premières, masse salariale)
- Assurer le suivi du budget et des indicateurs de performance
Hygiène et sécurité
- Garantir le respect des normes HACCP
- Veiller à la sécurité alimentaire et à la propreté du site
Relation client
- Être l'interlocuteur privilégié du client (école, entreprise, collectivité…)
- Recueillir les besoins et assurer la satisfaction des convives
Salaire : 2500 € + 13eme mois
Contrat : Intérim puis embauche CDI
Votre profil
✅ Formation / expérience
- Formation en restauration (CAP/BEP/Bac Pro/BTS Hôtellerie-Restauration)
- Expérience significative en restauration collective ou traditionnelle avec management
✅ Compétences
- Excellentes compétences culinaires
- Capacité à gérer un centre de profit
- Maîtrise des normes d'hygiène (HACCP)
- Bonnes capacités organisationnelles et relationnelles
✅ Qualités personnelles
- Leadership et esprit d'équipe
- Autonomie et sens des responsabilités
- Rigueur et gestion des priorités
- Sens du service client
A propos de nous
Vous êtes plutôt du genre à chercher un emploi pour quelques heures, quelques jours ou + si affinités ?
Vous recherchez « LE » CDI, l'opportunité qui va donner l'élan tant attendu à votre carrière ?
En pleine recherche d'une formation, d'une alternance pour trouver votre emploi de demain ?
Avec nos 850 agences et bureaux partout en France, nos recruteurs et consultants en recrutement sont là pour vous guider et vous conseiller.
En agence ou sur nos deux applications - Adecco & Moi et QAPA- votre dossier vous suit partout, selon vos projets et les étapes de votre vie.
Vous bénéficiez d'un accompagnement personnalisé pour trouver bien + qu'un simple job, au rythme de votre vie et de vos envies.
Choisir Adecco, c'est intégrer notre Club et profiter de nombreux avantages, travailler et vivre des expériences uniques grâce à nos partenariats sportifs, et trouver l'opportunité qui sera le + sur votre CV.
Intérim, CDD, CDI, ou Formation : c'est vous qui choisissez !