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Chef pâtissier OU boulanger H/F

Le 22 novembre

Critères de l'offre

  • Chef pâtissier (H/F)
  • Cusy (74)
  • CDI
  • Temps Plein
  • Secteur : Recrutement et placement
  • Expérience requise : 3-5 ans
  • Domaines d'expertise : Logement , Bep , pâtisserie
  • Niveau d'études : CAP / CFPA

L'entreprise : Talentissim

Cabinet de recrutement et coaching emploi généraliste, nous intervenons sur tous secteurs d’activité et recrutons très régulièrement des talents dans les domaines suivants :

– Industries aéronautique, mécanique, et de précision
– Développement informatique
– Net Business
– Tertiaire et Médical

Description du poste

Cabinet de recrutement Talentissim recrute pour son client, boulangerie- pâtisserie fondée en 1930, spécialisée dans les produits frais et faits maison, un(e) pâtissier(ère) ou boulanger(ère) H/F. Vous intégrez une équipe composée de 12 personnes.

MISSIONS :

En tant que pâtissier :

• Production des viennoiseries et pâtisseries en suivant les recettes et dans le respect des règles d’hygiène

En tant que boulanger :

 

  • Production de A à Z : préparer la pâte, la garniture, surveiller la cuisson et créer la décoration
  • Vous êtes un fin connaisseur des ingrédients de base (farine, sucre, œuf, laitage, chocolat,...) et de leur utilisation
  • Gestion des stocks et des commandes
  • Confection de pains (dosage des ingrédients, pétrissage, fermentation)
  • Vous enfournez les réalisations et surveillez la cuisson
  • Préparation finale des produits (décoration, mise en valeur du produit)
  • Nettoyage du matériel et entretien de l’espace de travail
  • Présentation des produits en vitrine
  • CONDITIONS :
    ▪ CDI temps plein
  • ▪ Jour de congé le lundi / travail un dimanche matin sur deux ▪ Salaire et horaires selon profil & expérience
  • ▪ Logement possible à 20 km du lieu de travail
  • ▪ Poste basé à Cusy (74)

Description du profil

PROFIL

  • Titulaire d’un CAP/BEP en pâtisserie ou boulangerie
  • Junior accepté, 2 ans d'expérience
  • Vous justifiez d’une expérience significative (2 ans minimum) dans un poste similaire.
  • Doté(e) d’un excellent relationnel, vous savez vous adapter pour travailler avec tous les types de profils.
  • Vous êtes une personne organisée, polyvalente qui fait preuve de rigueur et qui sait prioriser ses tâches.

 

 

Salaire et avantages

Salaire : Salaire selon profil


Référence : AA7626PW


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