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Assistant Chef Patissier (H/F) Second - Pâtissier (H/F)

Le 20 février

Critères de l'offre

  • Chef pâtissier (H/F) , Pâtissier (H/F) , Assistant (H/F)
  • Les Contamines-Montjoie (74)
  • CDI
  • Temps Plein
  • Secteur : Hôtellerie, Restauration
  • Travail en équipe
  • Niveau d'études : CAP / CFPA

L'entreprise : Métiers hotel resto

L'hôtel restaurant La CHEMENAZ est le premier 4 étoiles familial de la vallée du val Montjoie avec 40 chambres. Il bénéficie d'un emplacement privilégié aux pied des télécabines de Contamines Hauteluce (120kms de piste) et aux portes de la réserve naturelle la plus haute d'Europe dans le massif du mont Blanc.

Nous proposons des expériences hiver de ski sous toutes ses formes avec un magasin de sport au sein de l'établissement et en été de la marche en pays du mont blanc de l'Ebike sur nos sentiers ou pistes. .La clientèle est constituée d'habitués.

Entreprise familiale traditionnelle indépendante avec un accueil simple et soigné et une prestation professionnelle de bon niveau.

Description du poste

Vous êtes garant de la préparation et réalisation des repas du jour et de la carte, dans le respect des normes d'hygiènes et de sécurité, vous veillez à maintenir votre poste de travail rangé et gérez vos stocks.
Suffisamment autonome vous êtes sous la direction du chef de cuisine et êtes capable de le remplacer sur ses jours de congés

PARTICULARITES du POSTE :

Vous aidez également la brigade pour les travaux de préparation et mise en place

Description du profil

  • Formation : CAP cuisine mini
  • Langues : Français- Anglais apprécié

Autres connaissances : Sous vide- Frima- Vario- Pacojet- Capitani

  • Expérience professionnelle : + de 3 saisons avec références.
  • Dynamique, responsable, et ordonné, vous avez le respect du travail bien fait, de la personne, et de l'esprit d'équipe

Salaire et avantages

Nombre de postes : 2

Durée hebdomadaire : 35 H                             

Salaire Brut : de 1 800 à 2 200 Euro

Nourri : Oui                                                      

Logé : Oui

Convention collective de l’Hôtellerie Restauration


Référence : 233878


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