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Cuisinier / Cuisinière de collectivité (H/F)

Le 27 octobre

Critères de l'offre

  • Cuisinier collectivité (H/F) , Cuisinier (H/F)
  • Aurillac (15)
  • CDI
  • Temps Partiel
  • Appliquer des consignes , Relationnel
  • Niveau d'études : BEP , CAP / CFPA , Bac. Professionnel, Bac technologique

L'entreprise : API RESTAURATION

Description du poste

Au sein d'un de nos sites scolaire, vous réalisez, valorisez et distribuez les préparations culinaires au travers de :

la préparation des matières premières alimentaires (lavage, épluchage, découpe, cuisson, etc.)
la réalisation de plats et de recettes à partir de fiches techniques
le contrôle de la qualité sanitaire et gustative des préparations
la réalisation de l'assemblage et du dressage des hors d'oeuvre et des desserts
la remise en température des plats cuisinés à l'avance
vous réalisez également le nettoyage de la cuisine en fin de service

CAP, BEP ou bac pro cuisine

Expérience, idéalement en restauration collective. Connaissance HACCP exigée

Bon cuisinant, vous êtes passionné(e) par votre métier et vous êtes reconnu(e) pour votre professionnalisme. Méthodique, organisé(e), rigoureux(se) et efficace, vous êtes doté(e) d'un bon relationnel

Travail du lundi au vendredi.

Salaire à négocier selon expérience et compétence

Salaire et avantages

Salaire : de 1 597,08 € à 1 745 € brut/mois


Référence : pe-105WWBD


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