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Cuisinier / Cuisinière

Le 10 novembre

Critères de l'offre

  • Cuisinier (H/F)
  • Dompierre-sur-Besbre (03)
  • CDI
  • Temps Partiel

L'entreprise : SAGESS EHPAD LES VIGNES

Notre établissement porte une attention prioritaire aux résidents accueillis, dans le cadre d'équipes consciencieuses et humanistes.

Description du poste

Nous recrutons un(e) cuisinier(e). Au sein de la cuisine centrale située à l'EHPAD Les Vignes de Dompierre sur Besbre (03), pour 5 établissements, vos missions seront les suivantes :
- Préparer, cuisiner des plats, des mets ou des repas,
- Mettre en œuvre les techniques et règles de fabrication culinaire,
- Intervenir lors de la finition des plats et contrôler leur qualité,
- Élaborer de nouvelles recettes,
- S'informer sur les goûts culinaires des résidents,
- Répondre aux demandes des résidents dans votre domaine de compétence,
- Intégrer les résidents dans vos tâches dans le cadre de l'animation (pluches, produits du jardinage, etc),
- Respecter et suivre les régimes des résidents notifiés par l'IDE,
- Evaluer une situation urgente et agir par ordre de priorité,
- Connaitre les consignes de sécurité.

Une bonne connaissance et application des normes HACCP, rigueur, réactivité et capacité d'organisation.

Salaire et avantages

Salaire : > 10,15 € brut/heure


Référence : pe-105LFLZ


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