CUISINIER/CUISINIERE (H/F)France Travail

Hôtel restaurant situé à La Chapelle-en-Vercors recherche un(e) cuisinier(e) pour intégrer une structure à taille humaine (environ 30 couverts).
Vous travaillez sur une carte courte et modulable, composée de produits frais et de saison :
Exemple:
- Entrées pouvant être proposées en plat
- Plats viande et poisson
- Ravioles déclinées en différentes sauces
- Cuisine traditionnelle soignée
Vous êtes capable d'assurer :
- La mise en place et la préparation des plats
- L'envoi du service en autonomie
- Le respect des normes d'hygiène HACCP
- La gestion des stocks et du poste de travail
- L'entretien et le nettoyage de la cuisine
Profil recherché
- Expérience exigée en cuisine traditionnelle (minimum 2 années)
- Autonomie et organisation
- Capacité à travailler seul(e) en cuisine
- Rigueur et sens des responsabilités
- Esprit d'équipe
Conditions de travail
- Service d'en moyenne 30 couverts (maximum en été de 55 couverts)
- Travail en coupure
- Travail les week-ends et jours fériés
- Établissement à taille humaine
Modalités de candidature
Merci d'adresser votre CV et lettre de motivation à :
mail : ***
Téléphone : ***

Indemnité transports
Restauration