Cuisinier / Cuisinière (H/F)France Travail

Situé au coeur de la station du Lioran dans le Cantal, l'Hôtel le Rocher du Cerf est un établissement entièrement rénové accueillant une clientèle de loisirs, groupes et séminaires.

Nous recherchons un(e) cuisinier(e)
Vos missions :
- Réaliser les préparations culinaires selon les recettes et les standards de l'établissement.
- Assurer la mise en place avant le service
-Participer à l'élaboration des plats et dressages
-Veiller à la qualité et à la régularité des préparations
-Organiser son poste de travail et gérer les priorités pendant le service
- Participer à la gestion des stocks et au rangement des marchandises
-Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
-Travailler en coordination avec l'ensemble de l'équipe de cuisine
Profil recherché
- Formation en cuisine ou expérience significative en restauration
-Maîtrise des bases culinaires et techniques de préparation
-Organisation et rigueur
- Capacité à travailler en équipe
- Dynamisme et résistance au rythme du service et de la saison
-Sens de la qualité et du travail bien fait
Lieu : Le Lioran
Contrat : CDD Saisonnier
Temps de travail : Temps plein
Logement : Possible sur place
Salaire selon expérience

Restauration