Directeur des achats alimentaires F/HAPEC

• Manager une équipe de Category Managers
• Définir la stratégie d'achats de denrées alimentaires : marchés, produits, supply chain, optimisation des coûts
• Piloter les achats alimentaires : évaluation des fournisseurs et des mercuriales, suivi des conditions économiques, suivi des conditions d'approvisionnement, définition et suivi des KPI
• Piloter la relation avec les fournisseurs : négociation des contrats, sécurisation des process, animation de la relation fournisseurs -
• Optimiser les coûts et la performance Achats
• Coordonner les démarches achats avec les opérations et les métiers -
• Piloter la communication Achats interne/externe
• Porter le projet d'offre de centrale de référencement

Doté(e) d'une expérience confirmée dans le domaine des achats alimentaires (fabricants, grande distribution, restauration, etc.), vous disposez de capacités avérées de management d'une équipe.

Vous êtes en outre reconnu(e) pour vos qualités de communication, d'animation et de pilotage de projets. Vous êtes capable de concevoir et de piloter une stratégie achats tout en ayant une approche opérationnelle des sujets. Vos qualités relationnelles vous permettent d'interagir avec aisance avec vos interlocuteurs internes et externes.

Depuis près de 30 ans, le Groupe Restalliance imagine et conçoit, exclusivement pour les établissements de santé, des solutions personnalisées de restauration, de services hôteliers, de bionettoyage et de formations professionnelles.