Découverte des différents métiers autour de la fabrication de fromages AOP d'Auvergne dans une laiterie, de la collecte du lait à la distribution.Un élève un stage

1élève1stage offre aux élèves la possibilité de réaliser des stages d'observation de qualité. Elle facilite les interactions entre les écoles et les entreprises, permettant une première expérience dans le monde professionnel.

https://1eleve1stage.education.gouv.fr/

Observation de la diversité des métiers dans une laiterie sur l'ensemble de la semaine : réception du lait / pasteurisation, transformation du lait en fromage (fromager), affinage, conditionnement, expédition. Découverte des autres métiers : commercialisation, qualité, maintenance, RH, comptabilité...