Grillardin H/F - CDDDirect Emploi

En quelques mots
Envie de perfectionner l'art de la grillade ? Chez nous, le
talent se forme et s'affine. En tant que grillardin, vous êtes l'âme de la
cuisine, garantissant des cuissons parfaites et des plats qui font saliver.
Avec le chef grillardin à vos côtés, vous apprendrez à sublimer chaque pièce de
viande tout en respectant les normes d'hygiène et de sécurité.
« Ensemble, nous traçons un chemin où passion,
partage et excellence ne font qu'un »
Votre quotidien en tant que Grillardin :
Le
maître de la cuisson : Vous assurez la cuisson parfaite des
viandes et des garnitures, en respectant les standards Buffalo Grill. Pas
de pression, juste une belle saisie et une bonne organisation !
L'hygiène
avant tout : Une fois formé(e), vous appliquez les règles HACCP
comme un chef. Ici, propreté rime avec efficacité. Vous gérez également
votre espace de travail en maintenant un environnement propre et organisé,
et en nettoyant régulièrement les équipements, le grill (et vos mains bien
entendu !) pour assurer un service sans accroc.
Le
champion de la coopération : Vous collaborez avec les autres
membres de l'équipe que ce soit en cuisine ou en salle, pour une
préparation et un service fluide, en assurant une qualité de service
irréprochable, et une cohésion d'équipe digne des plus grandes franchises
de NBA !
L'expert
de la gestion et de l'anticipation : Vous participez à la gestion
des commandes et des stocks, avec un œil attentif vous signalez les
besoins de réapprovisionnement et veillez à la bonne conservation des
produits.
L'acteur des animations : Vous
participez aux temps forts de l'année (Noël, Saint Valentin, Halloween,
anniversaires, etc.) et bien sûr vous n'avez pas peur d'enfiler le costume
de notre mascotte Bizcoto !
Pourquoi rejoindre Buffalo Grill ?
Nous favorisons l'épanouissement de chacun :
Une
intégration soignée et un parcours de formation personnalisé grâce à notre
école interne et nos outils (Suivi d'intégration personnalisé, B-learning,
formation sur le terrain, etc.).
Des
opportunités de carrière à portée de main : 315 promotions internes en
2025 dont 70% sur des postes d'encadrants (Directeur de restaurant,
Directeur Adjoint, Chef Grillardin et Responsable de Salle).
Une
ambiance de travail conviviale et authentique, où le respect et le plaisir
d'accueillir sont au cœur des valeurs de nos équipes
dynamiques et enthousiastes. Chez nous, vous trouverez un esprit familial
et un management de proximité.
Nous vous soutenons grâce à notre réseau :
Une
entreprise solide avec nos 325 restaurants en France, et notre programme
de mobilité interne #BuffalOpportunité, offrant des opportunités de
mobilité géographique partout en France !
Un
acteur local impliqué dans la dynamique des territoires depuis plus de 46
ans.
Nous offrons des opportunités à toutes et tous :
Une
accessibilité des métiers, sans qualification préalable requise.
Une
politique d'inclusion qui valorise la diversité :
-
L'index parité H/F : 84/100.
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49% de femmes dans nos effectifs, et plus de 40
% de femmes managers.
-
6% de
travailleurs en situation de handicap.
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Une projection de 5% d'alternants en 2026.
-
Et plus de 75 nationalités.
Evoluer rapidement c'est possible chez Buffalo
Grill !
Chez Buffalo Grill, on ne se contente pas de bien cuire les
viandes, on aide aussi les talents à se développer ! En tant que grillardin,
vous avez la possibilité d'évoluer rapidement. Avec de l'engagement, de la
motivation et un bon esprit d'équipe, vous pouvez grimper les échelons pour
devenir chef grillardin et même accéder à des postes de direction. Votre avenir
est entre vos mains, on vous accompagne à réussir !
Vous êtes prêt(e) pour la prochaine étape ?