Maitre d'Hôtel (F/H)France Travail

Le/la Maitre d'hôtel coordonne l'activité du restaurant, organise et contrôle le travail des équipes tout en étant en capacite d'intervenir a chaque étape du service. Sous la responsabilité de la Responsable de Salle, il/elle doit garantir la satisfaction du client et la qualité du service rendu :
- Animation et supervision de l'équipe (briefing, consignes, lien avec la cuisine)
- Prise de réservation, accueil et gestion du service
- Répartition des tâches en fonction du personnel et de la clientèle restaurant et séminaire
- Encaissement et clôture de caisse, reporting journalier
- Gestion des approvisionnement et des fournitures nécessaires au service
- Inventaire et répartition des tâches quotidiennes et périodiques
Le/la Maitre d'hôtel doit être une personne dynamique et volontaire et doit avoir :
- le SENS DE L'ACCUEIL, du travail en salle, et du SERVICE CLIENT
- le SENS DU MANAGEMENT
- une excellente PRESENTATION
- un anglais courant
Des connaissances en œnologie sont souhaitées.

Mensuel de 2100.0 Euros à 2500.0 Euros sur 12.0 mois