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Assistant Maître d’hôtel H/F, Huez

Le 19 janvier

Critères de l'offre

  • Assistant (H/F) , Maître d'hôtel (H/F)
  • Huez (38)
  • CDD - 5 mois
  • Temps Plein
  • Secteur : Hôtellerie, Restauration
  • Domaines d'expertise : Maître d'hôtel , restaurant , Bar
  • Niveau d'études : BAC , Bac+1 , Bac+2

Description du poste

Votre mission


Vous appréciez travailler au cœur des montagnes ?

Adecco recherche pour l'un de ses clients, un Assistant Maître d'hôtel H/F, à Huez (38750)
Poste en CDD de 5 mois à pourvoir immédiatement

Vous intégrez un Hôtel 4 étoiles de 106 chambres, 2 restaurants, 1 bar, Salles de séminaires et un spa dont l'effectif monte jusqu'à 130 salariés en haute saison.

Vos missions :

· Seconder le Maitre d'hôtel, être son bras droit, le remplacer en salle en cas de besoin.
· Accueillir les clients à leur arrivée, les installer à la table, remettre le menu et la carte des vins.
· Conseiller sur le choix des plats et les suggestions du jour et savoir en parler en détails.
· Prendre la commande avant de laisser la place au chef de rang et au sommelier
· Orchestrer minutieusement le travail des commis, des chefs de rang et du sommelier pour garantir le bon déroulement et l'excellence du service, en l'absence du Maitre d'hôtel
· Diriger le personnel de la salle, en l'absence du Maitre d'hôtel
· Maîtriser parfaitement le mécanisme du service en salle, détecter immédiatement le détail à corriger.
· Tenir le rôle de chef de rang plusieurs fois par semaine, en remplacement des RH
· Gestion des plaintes clients




Horaires : 6 jours par semaine, 46h
Rémunération brute mensuelle : 2460 €

Avantages en nature
· Nourri, 3 repas
· Logé moyennant une participation à définir selon la qualité du logement











Votre profil


Votre profil :

De formation Bac / Bac +2 en hôtellerie-restauration ou commercialisation, vous justifiez idéalement de 2 saisons à un poste similaire.
Vous maîtrisez l'Anglais à l'oral et l'écrit
Une seconde langue étrangère est un plus.
La connaissance en sommellerie est un plus.







A propos de nous

Premier réseau d'agences d'emploi en France, Adecco a développé un savoir-faire unique de proximité et met toutes ses compétences à votre service.
Nos équipes sont présentes sur tout le territoire, avec plus de 900 agences. Quel que soit le contrat que vous cherchez : intérim, CDI intérimaire, CDD, CDI Apprenant ou encore alternance, nos experts travaillent chaque jour, pour vous guider vers ce qui vous correspond. Dès maintenant, devenez acteur de votre vie !



Salaire et avantages

Salaire : Salaire selon profil


Référence : 15411173


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