Retour à la liste

Assistant Maître d'Hotel (H/F)

Le 12 février

Critères de l'offre

  • Maître d'hôtel (H/F) , Assistant (H/F)
  • Lyon (69)
  • CDI
  • Temps Plein
  • Secteur : Hôtellerie, Restauration
  • Relationnel

L'entreprise : Métiers hotel resto

L'hôtel NH Lyon Airport vous place à deux pas des terminaux 1 et 3 de l'aéroport de Lyon et à 30 minutes de tram du centre-ville. Il a été conçu par l'architecte de renommée mondiale Santiago Calatrava Valls, qui a également imaginé la gare TGV située tout à côté.

  • à deux pas de l'aéroport
  • accès simple et rapide aux trains, aux trams et à l'autoroute
  • design ultramoderne d'un architecte de renommée mondiale

L'hôtel est aussi élégant à l'intérieur qu'à l'extérieur. Les 245 chambres offrent une décoration élégante et moderne et une vue sur les pistes ou sur l'impressionnante gare de Lyon-Saint-Exupéry. Et même si l'aéroport n'est qu'à quelques mètres, elles sont charmantes et d'un calme absolu.

  • chambres élégantes et contemporaines avec une vue panoramique sur l'aéroport et la gare
  • pas de nuisances sonores extérieures malgré la proximité avec l'aéroport
  • matelas des plus confortables

L'hôtel NH Lyon Airport vous place à deux pas des terminaux 1 et 3 de l'aéroport. Les 245 chambres offrent une élégante décoration moderne et une vue sur les pistes ou sur l'impressionnante gare de Lyon-Saint-Exupéry. L'hôtel compte le plus grand centre d'organisation de réunions, séminaires, congrès et évènements de la région.

En intégrant le NH Lyon Airport, vous intégrez également NH Hotel GROUP, groupe international vous permettant de bénéficier des avantages que peut offrir un groupe hôtelier, formation interne, carrière internationale, avantages salariés…

Description du poste

Vous assistez ou remplacez le maître d'hôtel dans l'organisation des activités du

service de la restauration de l'établissement, pour cela vous :

  • Participez à l'organisation et à la gestion du planning des équipes
  • Assurez de la qualité du service offert aux clientAssurez et veille à la bonne prise en charge du client
  • Contrôlez et supervise la mise en place des points de vente (restaurant, PDJ, banquets, …)
  • Contrôlez du déroulement des opérations pendant le service
  • Contrôlez l'ordre et la propreté du restaurant et des banquets
  • Contrôlez la présentation du personnel et est garant de l'image de l'hôtel
  • Etes garant de la satisfaction client
  • Adaptez l'organisation des effectifs en fonction de l'activité
  • Gérez et contrôlez les stocks (boissons, vaisselle, couverts, linge de table…)
  • Contrôlez la caisse avant et après chaque service
  • Gérez le personnel et management
  • Participez au recrutement et à la formation du personnel
  • Gérez les plannings de travail et des procédures administratives
  • Participez à la gestion des commandes et à l'inventaire

Description du profil

  • Formation en hôtellerie ou restauration exigée
  • Exellente présentation
  • Dynamique
  • Polyvalent
  • Savoir encadrer et booster une équipe
  • Connaissance des techniques de service et de l'aspect commercial selon les procédures internes
  • Respecter les règles de sécurité et d'hygiène
  • Anglais obligatoire

Salaire et avantages

Salaire selon profil
  • Salaire brut + prime 13eme mois 
  • Avantages CE 
  • Mutuelle d'entreprise
  • NH University: excellentes opportunités de formation et de développement (international)
  • Invitez vos amis et votre famille à visiter la ville dans tous nos hôtels NH Hotels du monde entier et bénéficiez de 30% de réduction sur nos restaurants et bars!
  • Excellentes opportunités de carrière: tous les employés de NH Hotel Group ont la priorité sur les postes vacants internes dans le monde entier

Référence : 337505


Créez votre profil pour postuler à cette offre

J'ai suivi une formation au cours des 12 derniers mois :
J'accepte les conditions générales pour créer mon compte, bénéficier des services de matching et postuler aux offres :