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Maître d'Hôtel (H/F) Restaurant La Luge

Le 24 octobre

Critères de l'offre

  • Maître d'hôtel (H/F)
  • Val-d'Isère (73)
  • CDI
  • Temps Plein
  • Secteur : Hôtellerie, Restauration

L'entreprise : Métiers hotel resto

L'Hôtel est situé au coeur de la station, à 100 mètres du front de neige et du départ ski aux pieds, mais aussi à quelques mètres du vieux village.

L'hôtel se veut avant tout un lieu de détente et de dépaysement, où le luxe discret se décline avec élégance. A la fois chaleureux et cosy, l'hôtel est un pur écrin montagnard, où le bois et les différents tissus aux couleurs chaudes prédominent. Chaque détail de décoration a été pensé pour créer une ambiance « montagne » où l'on se sent comme chez soi.

Description du poste

Au sein de notre Hôtel 5* et de son restaurant Rôtisserie - Spécialités Savoyardes, vous êtes responsable de la salle et de l'excellence du service.

  • Vous accueillez les clients, les conseillez dans le choix des mets et supervisez le service en salle ;
  • Vous organisez le travail de votre équipe et établissez les plannings en veillant à respectez les règles en vigueur ;
  • Vous contrôlez la conformité d'exécution des tâches en références aux procédures et mode de fonctionnement interne ;
  • Vous vous assurez du bon déroulement des relations cuisine/salle et de la pleine satisfaction des clients.

Description du profil

Afin de satisfaire notre clientèle internationale exigeante, vous adaptez votre posture en conséquence, avec une bonne élocution et présentation, tout en faisant preuve de dynamisme.

Compétences souhaitées

  • Rigueur et motivation
  • Connaissance des codes de la restauration
  • Organisation et efficacité
  • Sens du service et de l'écoute
  • Capacités managériales
  • Maîtrise de l'anglais

Salaire et avantages

Salaire : Salaire selon profil

Poste nourri et logé


Référence : 400950


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