Moniteur d'atelier fromagerie (H/F)Jobagri

ESAT LE HABERT : ESAT pour personnes handicapées en Chartreuse (Savoie), gère une ferme laitière, une fromagerie, un atelier de prestations de services aux viticulteurs et collectivités, une auberge.

Missions :

• Réaliser la production des différentes spécialités fromagères et laitières.
• Garantir les process de fabrication dans le respect des normes d'hygiène et de qualité.
• Assurer la prise de commandes, la gestion des stocks et la réalisation des livraisons, en s'assurant de la satisfaction client.
• Encadrer et développer les compétences de l'équipe d'une dizaine d'ouvriers en situation de handicap affectés à la fromagerie.

• Titulaire d'un diplôme agricole (BEPA, BPREA, BTSA), avec mention transformation laitière / fromagère, ou expérience dans le domaine de la transformation fromagère.
• Le poste est ouvert aux candidatures sans expérience préalable.
• Rigoureux, faisant preuve d'anticipation et d'organisation.
• Désireux de transmettre son savoir-faire et ses valeurs.
• Motivé à donner du sens à son travail, notamment dans le domaine de l'insertion professionnelle (poste à haute valeur ajoutée).