Patissier (F/H)France Travail
Bourg-Argental (42)CDI
Il y a 24 jours
Critères de l'offre
Métiers :
- Pâtissier (H/F)
- + 1 métier
Expérience min :
- 1 à 2 ans
Diplômes :
- BEP
- + 1 diplôme
Lieux :
- Bourg-Argental (42)
Conditions :
- CDI
- Temps Plein
L'entreprise : France Travail
Randstad vous ouvre toutes les portes de l'emploi : intérim, CDD, CDI. Chaque année, 330 000 collaborateurs (f/h) travaillent dans nos 60 000 entreprises clientes. Rejoignez-nous !
Description du poste
En tant que Chocolatier-Confiseur, vous avez connaissance de recettes traditionnelles que vous devez parfaitement maîtriser. Vous veillerez au choix et aux commandes des matières premières, aux temps et méthodes de cuisson, mélange, etc... Vous préparez les différentes bases, réalisez des ganaches, des pralinés, des caramels, des pâtes de fruits...
Vous devez maîtriser des techniques précises comme le tempérage du chocolat, ainsi que le moulage, l'enrobage et le montage.
Vous devez respecter des règles d'hygiène très strictes pour la fabrication des produits mais aussi pour l'entretien des appareils et des locaux.
Il est important que vous soyez minutieux, patient, créatif, rigoureux et attentif, pour obtenir un produit au niveau des standards de la maison.
Vous devez maîtriser des techniques précises comme le tempérage du chocolat, ainsi que le moulage, l'enrobage et le montage.
Vous devez respecter des règles d'hygiène très strictes pour la fabrication des produits mais aussi pour l'entretien des appareils et des locaux.
Il est important que vous soyez minutieux, patient, créatif, rigoureux et attentif, pour obtenir un produit au niveau des standards de la maison.
Salaire et avantages
Mensuel de 1850.0 Euros sur 12.0 mois
Référence : 205JBLN