VENDEUR(EUSE) AU RAYON CHARCUTERIE TRAD - H/FDirect Emploi

Vous êtes le garant de la fraîcheur, de l'attractivité et de la gourmandise de notre rayon traiteur. Véritable ambassadeur du goût, votre quotidien est entièrement dédié à l'univers passionnant, authentique et chaleureux de notre rayon Fromage traditionnel.
Univers Fromage Traditionnel
Mise en rayon et rotation : Réceptionner les marchandises, sélectionner et affiner le soin apporté aux produits, puis approvisionner la vitrine tout au long de la journée.
Théâtralisation et merchandising : Mettre en valeur nos pépites du terroir (AOP, IGP, fermiers), sculpter et dresser de magnifiques meules, jouer avec la variété des pâtes et installer une signalétique irréprochable (prix, origines, type de lait) pour donner envie de déguster.
Qualité et fraîcheur : Veiller au soin quotidien de la croûte et de la pâte des fromages, contrôler rigoureusement les dates d'affinage/conservation et maintenir le rayon dans un état de propreté absolue.
Vente conseil au stand : Accueillir les clients avec le sourire, partager vos conseils de dégustation, conseiller les associations (accords mets & vins, confitures, pains) et composer des plateaux sur-mesure pour leurs événements.
Technique & Découpe : Maîtriser les gestes précis du fromager (fil à couper, couteaux adaptés selon le type de pâte), assurer la coupe à la demande, le pesage et l'emballage soigné des produits.
Hygiène : Respecter strictement la chaîne du froid, les règles de traçabilité et les normes d'hygiène alimentaire (HACCP) indispensables au rayon coupe.