Construit en 1962 par nos grands-parents, le Bailliage est le premier hôtel a avoir ouvert à Salers, un des deux premiers Plus beaux villages de France.

Si la tradition de l'accueil familial et chaleureux est notre fil conducteur, notre maison a évolué pour devenir un des hôtels et restaurants les plus réputés du département. Ici nous sommes à l'opposé des hôtels de chaîne, chacune de nos 23 chambres a un style et une décoration particulière et singulière (Montagne, Zen, Pomme d'Api, Nuages, etc.). Notre maison dispose également d'un spa avec sauna/hammam et bientôt des nouveautés (bassin de nage intérieur, jacuzzi et douche sensorielle).

Le restaurant offre quant à lui un service et une assiette aussi varié que notre clientèle. Du plat traditionnel Auvergnat au repas semi-gastronomique nous accueillons les marcheurs de passage, les groupes du 3ème âge, les repas d'entreprise aussi bien que les familles et les groupes d'amis du dimanche en recherche d'un service plus haut de gamme. Nos menus s'étendent de 28 € à 57 € en passant par la formule montagnarde le midi à 17.50 €. En fonction de la saison et du climat, le Bailliage accueille entre 30 et 150 couverts par service.

Notre équipe et jeune, dynamique et soudée! Ici il ne suffit pas d'être "bon" il faut aussi respecter ses collègues, savoir travailler en équipe et se serrer les coudes!

Bienvenue chez Bancarel