Chef Cuisinier (H/F)France Travail

Nous recherchons un chef cuisinier expérimenté H/F pour rejoindre notre restaurant et prendre en charge la gestion complète de la cuisine.
Vos missions
- Élaboration, préparation et dressage des plats selon la carte
- Gestion des stocks, inventaires et commandes fournisseurs
- Respect des normes d'hygiène HACCP
- Encadrement, formation et coordination de l'équipe cuisine
- Participation à la création de nouvelles recettes
- Création et renouvellement régulier des menus en fonction des saisons
- Gestion des coûts matières et participation au contrôle des marges
- Sélection rigoureuse des produits et contrôle de leur qualité
Profil recherché
- Expérience confirmée en restauration (5 ans minimum)
- Autonomie, créativité et sens de l'organisation
- Capacité à travailler en équipe
- Motivation et sérieux
Conditions
- CDI - 39h
- Salaire selon expérience
- Poste à pourvoir immédiatement
Salaire : 2500 € brut par mois

Mensuel de 2200.0 Euros à 2500.0 Euros sur 12 mois
Primes