Chef(fe) de partie chaud (H/F) Bistrot de la Poste St-GalmierFrance Travail

Situé au cœur de Saint-Galmier, ville touristique et
gastronomique, le Bistrot de la Poste propose une cuisine
authentique, de saison et faite maison, à partir de produits
frais issus de producteurs locaux.
Ici, on travaille dans une ambiance chaleureuse avec une
vue imprenable sur la plaine du Forez.
Côté bar : vins de domaines, bières artisanales, cocktails
maison et bons produits à partager.

Au sein d'une équipe de 8 personnes, vous êtes responsable de votre poste chaud :
- Être un relais du chef en cuisine au quotidien
- Assurer la mise en place et la production des plats chauds
- Maîtriser les cuissons et garantir la régularité des assiettes
- Organiser votre poste pour un service fluide et efficace
- Participer à l'élaboration des menus du jour et à l'évolution de la carte qui change toutes les saisons.
- Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité
Nous recherchons avant tout un savoir-être et un esprit positif. Votre motivation fera la différence.
- Expérience confirmée en poste chaud
- Bonne maîtrise technique et sens de l'organisation
- Esprit d'équipe et communication fluide
- Rigueur, constance et gestion du rythme
- Envie d'évoluer et de s'impliquer dans la durée. Évolution rapide possible vers un poste de second de cuisine.
Pourquoi nous rejoindre ?
- Une équipe à taille humaine (8 personnes)
- Une cuisine 100% Maison de produits frais et de saison
- Une ambiance de travail conviviale et exigeante
Restaurant ouvert 7j/7.
Planning tournant permettant d'avoir des week-ends à tour de rôle.
Prise de poste immédiate.

Mensuel de 2100.00 Euros sur 12 mois