Extras - Chef de partie (H/F) (Aix-les-Bains)Groupe EPIKUR

Recherche Extras - Chef de Partie Cuisine

Dans le cadre du renfort de nos équipes, le Groupe EPIKUR recherche des extras Chef.fe de Partie Cuisine pour ses établissements à Aix-les-Bains (73) :

• La Rotonde - Brasserie de 250 couverts par service

• Golden Tulip - Hôtel 4 étoiles

Vos missions

Sous la responsabilité du Chef de cuisine :

• Assurer la mise en place et la gestion de votre poste (chaud, froid, garnitures ou pâtisserie)

• Participer activement à l'envoi pendant les services

• Encadrer ponctuellement des commis et aides de cuisine

• Travailler dans le respect des normes HACCP et des standards du Groupe

• Maintenir votre environnement de travail propre et organisé

Conditions

• Contrat extra

• Taux horaire brut : entre 14,00 € et 16,00 €, selon profil et expérience

• Majoration week-end et jours fériés: +15%

• Restauration sur place incluse

• Horaires variables selon les besoins du service (coupure ou continu, semaine et week-end)

Profil recherché

• Expérience confirmée en restauration traditionnelle, brasserie ou hôtellerie 4*

• Capacité à travailler en autonomie, rigueur et adaptabilité

• Bonne gestion du stress et esprit d'équipe

• Sens de l'organisation et de la précision