74 Chef de partie (H/F)France Travail
Annecy (74)CDI
Il y a 25 jours
Critères de l'offre
Métiers :
- Chef de partie (H/F)
Expérience min :
- 3 à 5 ans
Lieux :
- Annecy (74)
Conditions :
- CDI
- Salaire non précisé
- Temps Plein
- Aucun déplacement à prévoir
Description du poste
Annecy, restaurant Chez Mamie Lise, cuisine savoyarde et traditionnelle, souhaitant aller vers la bistronomie, 180 à 190 couverts par service, cherche son Chef de partie (H/F).
PROFIL
Excellent.e cuisinier.e, le.la chef.fe de partie doit être créatif.ve mais aussi un bon gestionnaire.
Vous êtes capable de diriger en toute autonomie votre poste et la préparation de la carte.
Vous êtes doté.e de connaissances solides sur la pâtisserie, acquises au cours de plusieurs années d'exercice.
Vous devez aussi faire preuve d'inventivité pour insuffler à l'établissement un véritable style et une constance dans la qualité des plats.
Vous élaborez les fiches techniques, passez les commandes et gérez les stocks.
Vous êtes responsable de la préparation, nettoyage et vous faites le service.
PROFIL
Excellent.e cuisinier.e, le.la chef.fe de partie doit être créatif.ve mais aussi un bon gestionnaire.
Vous êtes capable de diriger en toute autonomie votre poste et la préparation de la carte.
Vous êtes doté.e de connaissances solides sur la pâtisserie, acquises au cours de plusieurs années d'exercice.
Vous devez aussi faire preuve d'inventivité pour insuffler à l'établissement un véritable style et une constance dans la qualité des plats.
Vous élaborez les fiches techniques, passez les commandes et gérez les stocks.
Vous êtes responsable de la préparation, nettoyage et vous faites le service.
Salaire et avantages
Mensuel de 2400.0 Euros à 2450.0 Euros sur 12 mois
Référence : 208TNYB