Chef de Partie Pâtisserie HAMEAU ALBERT 1er --ETE 2026--Direct Emploi

En tant que Chef de Partie en pâtisserie au HAMEAU ALBERT 1er,Sous la direction du Chef de Pâtisserie : Vous assurerez l'adéquation entre les mets que vous préparez et les fiches techniquesVous réaliserez, coordonnerez et gèrerez d'une manière autonome et rationnelle l'ensemble des opérations de votre partie nécessaires à la mise en place, à la préparation et au dressage des plats dans le cadre des normes techniques et esthétiques de l'établissement.Vous aiderez à évaluer les besoins en approvisionnement et à gérer les stocks et les commandesVous respecterez les normes HACCP et de sécurité