Ouvrier de fabrication H/FSOCIETE LAITIERE DE LAQUEUILLE

QUI SOMMES-NOUS ?

La Société Laitière de Laqueuille est implantée à Laqueuille-Gare (Saint-Julien-Puy-Lavèze 63820) à 950 m d’altitude dans le Puy de Dôme au pied du massif du Sancy en bordure du Parc Régional des Volcans d’Auvergne à la sortie de l’autoroute A89 (sortie Le Sancy/Saint-Julien-Puy-Lavèze).

En 2025, 115 collaborateurs ont participé à la fabrication et à la commercialisation de près de 3 800 tonnes de fromages pour un chiffre d’affaires d’environ 30 millions d’euros.

Nous sommes spécialistes des pâtes persillées depuis 1949 et sommes reconnus pour la qualité de nos fromages notamment à travers notre marque « La Mémée ». Nous proposons des fromages d’Auvergne dans 4 gammes distinctes dont deux AOP : Fourme d'Ambert et Bleu d'Auvergne.

La Société Laitière de Laqueuille, c’est aussi une boutique physique située devant la laiterie et une boutique en ligne qui commercialise nos fromages ainsi que des produits régionaux.

A la Société Laitière de Laqueuille, nous mettons en avant l'esprit d'équipe et l'entraide.

VOS MISSIONS :

Le terme d'ouvrier de production regroupe différents postes :

Démouleur, saleur : Réaliser les étapes nécessaires au démoulage, salage, soins de croûte, etc.

Mouleur : Réaliser l'égalisation du caillé, le chargement des plateaux et les retournements

Sortir les fromages de la veille (Moulage > saumure)

Gaperon : Assurer la préparation, le moulage et l’entrée en cave des gaperons

Lavage : Vérification et rangement du matériel propre. Laver dans l’armoire le matériel qui ne passe pas dans le tunnel.

Nettoyage, moulage et saumures soir : Réaliser les nettoyages de fin de journée, sorties saumures, retournements. Aide au moulage

Lavage du soir : Laver le matériel après les horaires du service lavage

Commun à tous les postes :

• Rangement, mise en place des postes de travail (Organisation)
• Signaler tous dysfonctionnements ou anomalies constatés
• Initier tout nouveau salarié au travail du poste

VOS AVANTAGES

• Primes
• CSE (mutuelle, chèques vacances ...)
• Annualisation : heures supplémentaires majorées
  

Compétences requises : 

Savoirs généraux de base. Doit être capable d'effectuer tous les postes de l'emploi "ouvrier de fabrication"

Savoir être :

• Organisation,
• Rigueur,
• Réactivité,
• Concentration,
• Bonnes pratiques d'hygiène