Le Sommet de l’élevage se tient du 6 au 9 octobre 2026 à Cournon d’Auvergne.
C’est le plus grand salon européen dédié à l’élevage et à l’agriculture, avec 220 000 m² d’exposition, 1750 exposants et 120 000 visiteurs représentant 96 pays.
Il réunit des professionnels du monde entier pour échanger des idées novatrices, présenter leurs animaux d’exception, découvrir les dernières innovations, et promouvoir les meilleures pratiques dans le domaine de l’élevage.
Rendez-vous sur le stand de la Région pour découvrir les métiers de l’agriculture et les formations qui y mènent en Auvergne-Rhône-Alpes. Voici le programme d’animations proposé sur les 4 jours :
Mardi 6 et mercredi 7 octobre de 9h à 16h en partenariat avec le CFPPA de Saint-Flour
Atelier sur la transformation cosmétique
Jeudi 8 octobre de 9h à 16h en partenariat avec le CFPPA d’Aurillac
Atelier sur la transformation de viande et de produits laitiers fermiers. Dégustation de saucisson
Vendredi 9 octobre de 9h à 16h en partenariat avec le CFPPA de l’Allier et le CFPPA de Marmilhat
Atelier « Les 4 sens au cœur des métiers de l’agroalimentaire ». Jeu « la roue de la chance » avec des lots à gagner
Informations pratiques
Sommet de l’élevage
Rue de Sarliève – 63800 Cournon-d’Auvergne
Stand de la Région : chapiteau d’accueil – stand A12
Horaires d’ouverture au public :
- Mardi 6, mercredi 7 et jeudi 8 octobre : de 8h30 à 19h
- Vendredi 9 octobre : de 8h30 à 17h30
