Chef de cuisinier restaurant buffet à volonté OULLINS (H/F)France Travail
Oullins (69)CDI
Il y a 7 jours
Critères de l'offre
Métiers :
- Chef de cuisine (H/F)
Expérience min :
- 3 à 5 ans
Lieux :
- Oullins (69)
Conditions :
- CDI
- Temps Plein
- Aucun déplacement à prévoir
Description du poste
Vos fonctions de Chef.effe cuisinier.ère comprennent :
- Diriger l'ensemble du personnel de cuisine et participer à sa formation
- Gérer votre service en collaboration avec la direction (établissement du menu, du prix de revient, achat et contrôle des marchandises etc)
- Contrôler la préparation et la finition des plats, leur qualité, leur présentation et leur départ vers la salle
- Assurer la responsabilité de l'hygiène alimentaire, de la propreté de la cuisine, de ses installations et du personnel, ainsi que de la qualité des produits avant et après préparation
- Diriger l'ensemble du personnel de cuisine et participer à sa formation
- Gérer votre service en collaboration avec la direction (établissement du menu, du prix de revient, achat et contrôle des marchandises etc)
- Contrôler la préparation et la finition des plats, leur qualité, leur présentation et leur départ vers la salle
- Assurer la responsabilité de l'hygiène alimentaire, de la propreté de la cuisine, de ses installations et du personnel, ainsi que de la qualité des produits avant et après préparation
Salaire et avantages
Mensuel de 1900.0 Euros à 2033.0 Euros sur 12.0 mois
Référence : 206MLGW