CHEF DE PARTIE ENTREES AVEC EXPERIENCEGroupe ATOLL
Critères de l'offre
Métiers :
- Chef de partie (H/F)
Expérience min :
- débutant à 20 ans
Diplômes :
- BEP
- + 2 diplômes
Lieux :
- Sallanches (74)
Conditions :
- CDD
- À partir de 2,1 € par mois
- Temps Plein
L'entreprise : Groupe ATOLL
ARVE INTERIM & RECRUTEMENT SALLANCHES spécialiste du recrutement local depuis plus de 30 ans, recherche pour un de ses clients basé au pays du Mont-Blanc, un(e)
CHEF DE PARTIE ENTREES
CDD du 1/12/2026 au 4/04/27
Horaires : 8h30-14h30 / 18h00-21h30
169h de base + 15h d'heures supp
En pleine saison 1 jours de repos dans la semaine- Repos variable
Poste nourri
Equipe de 11 personnes dans un hôtel familiale
Rémunération : 2100€
Description du poste
Les principales tâches du chef de partie sont :
-
Contrôler et ranger les marchandises de sa partie
-
Fabriquer, dresser, envoyer les plats relevant de sa partie
-
Organiser et contrôler le travail des commis de cuisine et apprentis
-
Respecter les règles d'hygiène et de sécurité
-
Veiller à offrir au client des produits de qualité.
Date de début : 29/11/2026
Durée du contrat : 4 mois
Description du profil
BEP/CAP/BAC PRO HOTELLERIE RESTAURATION OU CUISINE (DIPLOME IMPERATIF)
Le ou la Chef de Partie Entrées recherché(e) est un(e) professionnel(le) de cuisine confirmé(e), maîtrisant parfaitement la production des entrées froides et chaudes, dans un environnement exigeant.