Chef de partie (H/F)Groupe JTI.

LEMAN INTERIM, agence indépendante, située à Annemasse, entre le lac Léman et les montagnes, en Haute-Savoie. Nous vous accompagnons dans votre recherche d'emploi dans tous les secteurs d'activité de l'hôtellerie et de la restauration. Nous vous proposons des missions d'intérim, des CDD, et des CDI. Travailler avec Léman Intérim c'est : - Taux horaire fixe + 10 % d'indemnités de fin de mission + 10 % de congés payés - CET à 10% - Acompte de paye à la semaine si besoin - Possibilité de formation et d'évolution - Bénéficiez d'aides et de services dédiés (mutuelle, aide au logement, garde d'enfants, déplacement...)

Nous recherchons un chef de partie (H/F) tournant pour une brasserie haut de gamme située à Yvoire en Haute Savoie.
Les missions principales sont :
- préparation préliminaire des aliments de sa partie
- cuissons et assaisonnements
- dressage et présentation avant envoi
- gestion des refroidissements
- débarrassage, rangement, nettoyage

Nous recherchons une personne qui :
- Maitrise des normes HACCP
- Diplome de cuisine
- 1ère expérience comme chef de partie
- Autonomie et dynamisme
- Gestion du stress

Logement possible